Ladoix bio

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Pommard
Domaine Chantal Lescure - Vin Bio - AOC Pommard - 1er cru les Bertins - 2010
49,90€
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Les Bertins est l'un des premiers crus de Pommard les plus racés et des plus profonds. Au domaine Chantal Lescure , ce Pommard est une véritable réussite, un de nos crus préférés. Sur 2010, ce grand vin de Bourgogne se révèle être d'une très belle structure, avec des tanins élégants et une très belle longueur. Un millésime qui fera date au domaine. En savoir plus ici sur le Domaine Chantal Lescure
Domaine Chantal Lescure - Vin Bio
1er cru les Bertins | 2010 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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AOC Beaujolais - Villages
Domaine LEONIS - Raphael Champier - AOC Beaujolais - Villages - Buissonnante - 2012
13,50€
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Cette cuvée est issue de vieilles vignes de plus de 80 ans. La récolte, légèrement surmaturée, confère à cette cuvée Buissonnante du domaine Raphaël Champier des notes d'épices et de fruits confits, tout en gardant un bel équilibre en bouche et une belle fraîcheur. À déguster à table avec du gibier ou avec un carré de chocolat noir... En savoir plus ici sur le Domaine Raphaël Champier
Domaine LEONIS - Raphael Champier
Buissonnante | 2012 | Rouge | 75 cL
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AOC Beaujolais - Villages
Domaine des Côtes de la Molière - AOC Beaujolais - Villages - Poquelin - 2013
12,50€
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Joli Beaujolais Village travaillé sans chimie. Comme les autres vins du domaine des côtes de la molière, le vin est facile et élégant, idéal pour accompagner charcuterie et viandes blanches. En savoir plus ici sur le Domaine Des Côtes de la Molière
Domaine des Côtes de la Molière
Poquelin | 2013 | Rouge | 75 cL
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AOC Meursault
Domaine Pierre Morey - Vin Biodynamique - AOC Meursault - Les Tessons - 2012
63,90€
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« Les Tessons » se situe sur les mêmes courbes de niveau que les premiers crus et dans leur prolongement. Vin bio fin et élégant, complexe, très représentatif de la typicité des Meursault, il possède un grand potentiel de vieillissement grâce à la typicité et la minéralité du lieu-dit. Guide des meilleurs vins de France : Domaine 2 étoiles, producteurs de très grands sur les meilleurs terroirs. En savoir plus ici sur le Domaine Pierre Morey
Domaine Pierre Morey - Vin Biodynamique
Les Tessons | 2012 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Morey - Saint - Denis
Domaine Jean Fery - AOC Morey - Saint - Denis - 2012
34,50€
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Ce Morey-Saint-Denis nous a charmé par sa grande profondeur. Long, racé, féminin, ce grand vin de Bourgogne est une vraie pépite à déguster sur une dizaine d'année. On appréciera dès maintenant son équilibre et sa qualité de tanins après un carafage d'une bonne heure. Cliquez ici pour en savoir plus sur le Domaine Jean Fery
Domaine Jean Fery
2012 | Rouge | 75 cL
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AOC Hautes - Côtes de Nuits
Domaine Jean Fournier - Vin Bio - AOC Hautes - Côtes de Nuits - Croix Violettes - 2012
38,90€
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Croix Violettes est un Côte de Nuits Village d'une finesse rare. Le nez se développe sur des notes légèrement boisées et fruitées. La bouche est d'une grande douceur, sur des notes florales (roses fanées) et fruitées (fruits rouges). L'équilibre et l'élégance de ce vin bio est rare. Belle découverte ! Bourgogne Aujourd'hui : 16.50/20 En savoir ici sur le Domaine Jean Fournier
Domaine Jean Fournier - Vin Bio
Croix Violettes | 2012 | Rouge | 75 cL
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Ladoix bio en quelques mots

Ladoix est une AOC de la Côte de Beaune. Sur ce terroir sont produits des vins rouges issus de pinot noir et des blancs issus de chardonnay. L'AOC s'étend sur 74 hectares pour les rouges et environ 20 hectares pour les blancs.

Le terroir de l'AOC Ladoix

L'AOC Ladoix est exposée au levant et au sud-sud-est. Les sols sont calcaires avec présence de silex pour ce qui est du terroir des rouges et de calcaire marneux pour les blancs. Les vins rouges de Ladoix possèdent une structure tannique assez veloutée et se développent sur des notes de framboise mais aussi de cacao ou encore de girofle. Ils ont une bonne capacité de vieillissement. Ils conviennent aux viandes blanches comme le lapin mais aussi aux charcuteries par exemple. Les blancs possèdent de beaux équilibres et se développent sur des notes de beurre, d'agrumes et de coing notamment. Les années leur apportent de la souplesse et du gras.

Les meilleurs producteurs de Ladoix

L'AOC Ladoix est assez hétérogène. Nous avons un faible pour les vins du domaine Naudin-Ferrand, toujours élégants et élancés. Le Ladoix premier cru la Corvée est un magnifique exemple du raffinement des rouges de l'appellation.



Les appellationsChateauneuf Du Pape BioDomaine Grand LauzeCheverny BioDomaine Henri Gouges


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