Ladoix bio

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Rully
Domaine Jaeger-Defaix - AOC Rully - 1er Cru Préaux - 2014
31,90€
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Ce Rully Premier cru du domaine Jaeger-Defaix est une énorme gourmandise. Le pinot s'exprime magnifique sur des notes de cerises et de cassis et le vin possède une véritable texture de velours. N'hésitez pas un instant, le rapport qualité/prix est superbe !
Domaine Jaeger-Defaix
1er Cru Préaux | 2014 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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AOC Chénas
Domaine Paul-Henri Thillardon - Vin Bio - AOC Chénas - Les Carrières - 2014
14,50€
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Les Carrières du domaine Paul Henri Thillardon est un superbe Chénas bio. Ce vin bio se développe sur des arômes de fruits rouges frais avec des touches épicées en final. Ce Chénas se démarque par la qualité de ses tanins, ronds et fondus, qui font de lui un superbe vin de gastronomie. Un Beaujolais de haut tenue ! En savoir plus ici sur le Domaine Paul Henri Thillardon
Domaine Paul-Henri Thillardon - Vin Bio
Les Carrières | 2014 | Rouge | 75 cL
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AOC Saint Romain
Domaine Henri & Gilles BUISSON - AOC Saint Romain - Sous Roche - 2015
25,90€
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La cuvée Sous Roche d'Henri et Gilles Buisson est un superbe Saint Romain rouge. Ce grand vin bio de Bourgogne se décline sur des notes de petits fruits rouges, de bourgeons de cassis, de groseille. Très bel équilibre et belle profondeur. Un bon rapport qualité/prix. « Un jus coulant, fin, au fruité naturel et énergique. Parfait pinot de bistronomie. » (RVF Spécial Millésime 2014 - Juin 2015)
Domaine Henri & Gilles BUISSON
Sous Roche | 2015 | Rouge | 75 cL
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AOC Beaujolais
Domaine Chasselay - Vin Bio - AOC Beaujolais - Beaujolais Blanc - 2015
13,00€
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Le Beaujolais Blanc du domaine de Chasselay est une petite production du Domaine. Vinifié en fût de chêne , c’est un vin blanc sec, parfumé, original et raffiné. Il peut se garder jusqu’à 5 ans. Servir frais entre 10° et 12°C. Carafer avant de déguster.
Domaine Chasselay - Vin Bio
Beaujolais Blanc | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Rully
Domaine Jaeger-Defaix - AOC Rully - 1er cru les clous - 2014
27,90€
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Un Rully blanc 1er cru tout en finesse et en tension. Le millésime 2014 a permis de produire de jolis vins blancs en Bourgogne, avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. Un flacon idéal sur des coquilles Saint-Jacques ou un filet de bar juste saisi.
Domaine Jaeger-Defaix
1er cru les clous | 2014 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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AOC Pommard
Domaine Chantal Lescure - Vin Bio - AOC Pommard - Les Vaumuriens - 2011
39,90€
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Les Vaumuriens du domaine Chantal Lescure est un superbe Pommard. Fin, élégant, il se développe sur des arômes de cassis, de fruits noirs et de poivre en final. Structure solide sur des tanins soyeux. A ne pas manquer ! Prix Propriété En savoir plus sur le vin bio ? Cliquez ici
Domaine Chantal Lescure - Vin Bio
Les Vaumuriens | 2011 | Rouge | 75 cL
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Ladoix bio en quelques mots

Ladoix est une AOC de la Côte de Beaune. Sur ce terroir sont produits des vins rouges issus de pinot noir et des blancs issus de chardonnay. L'AOC s'étend sur 74 hectares pour les rouges et environ 20 hectares pour les blancs.

Le terroir de l'AOC Ladoix

L'AOC Ladoix est exposée au levant et au sud-sud-est. Les sols sont calcaires avec présence de silex pour ce qui est du terroir des rouges et de calcaire marneux pour les blancs. Les vins rouges de Ladoix possèdent une structure tannique assez veloutée et se développent sur des notes de framboise mais aussi de cacao ou encore de girofle. Ils ont une bonne capacité de vieillissement. Ils conviennent aux viandes blanches comme le lapin mais aussi aux charcuteries par exemple. Les blancs possèdent de beaux équilibres et se développent sur des notes de beurre, d'agrumes et de coing notamment. Les années leur apportent de la souplesse et du gras.

Les meilleurs producteurs de Ladoix

L'AOC Ladoix est assez hétérogène. Nous avons un faible pour les vins du domaine Naudin-Ferrand, toujours élégants et élancés. Le Ladoix premier cru la Corvée est un magnifique exemple du raffinement des rouges de l'appellation.



Les appellationsMeursault BioChampagne Bruno MichelChateau Du CedreChateau Maison Blanche


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